Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

4.7 404 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

6 raciones

Nguyên liệu

300 - 400 g de anillas de calamar
4 pellizcos sal
100 g de harina (y algo más para los gambones)
4 dientes de ajo
7 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 pimienta de Cayena seca entera (không bắt buộc)
110 g de aceite de oliva Gran Selección La Española
12 gambones crudos enteros
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
1 - 2 sobres de tinta de calamar congelada
1 pastilla de caldo de pescado
70 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
70 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
350 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
200 - 300 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 224.2 mg

Chất đạm 15.2 g

Calo 3394 kJ / 811 kcal

Chất béo 53 g

Chất xơ 1.1 g

Chất béo bão hòa 5.4 g

Carbohydrate 64.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Paellas - Modo Cocción de arroz 5 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 155 52 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 173 36 Công thức
Tây Ban Nha

Sabores de tradición con La Española 8 Công thức
Tây Ban Nha

Todo al negro - El sabor del color 24 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Paella mixta

40 phút

Espaguetis a la crema de limón

25 phút

Arroz negro con calamares

40 phút

Paella mixta rústica

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Arroz con bogavante

1h

Risotto verde para dos

45 phút

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20 phút

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Meloso de pasta

20 phút

Arroz empurdanés

1h

Paella de marisco

50 phút

Hiển thị tất cả