Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
8 pièces
Nguyên liệu
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
Les asperges
-
d'eau500 g
-
d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm500 g
Le caramel salé
-
de sucre en poudre40 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
L'assemblage
-
de gorgonzola en morceaux100 g
-
de crème fraîche40 g
-
de poivre moulu1 pincée
-
ciboulette fraîche ciselée
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Calo
385.6 kcal /
1613.5 kJ
Chất đạm
8.3 g
Chất béo
27.8 g
Carbohydrate
27.1 g
Chất xơ
2 g
Chất béo bão hòa
17.6 g
Natri
384.3 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Tartelettes
14 Công thức
Pháp
Pháp
