Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

3.5 4 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

8 pièces

Nguyên liệu

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Les asperges

500 g d'eau
500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm

Le caramel salé

40 g de sucre en poudre
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre moulu

L'assemblage

100 g de gorgonzola en morceaux
40 g de crème fraîche
1 pincée de poivre moulu
ciboulette fraîche ciselée

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 384.3 mg

Chất đạm 8.3 g

Calo 1613.5 kJ / 385.6 kcal

Chất béo 27.8 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 17.6 g

Carbohydrate 27.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Tartelettes 14 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 phút

Babka au potimarron

4h 30 phút

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1h 50 phút

Salade de riz croustillante

45 phút

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 phút

Salade d'asperges

45 phút

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Tarte aux légumes du soleil

50 phút

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1h

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 phút

Ceviche de dorade

10 phút

Salade inca

50 phút

Hiển thị tất cả