• 

  80 g di frutta secca mista sgusciata
• 

  120 g di zucchero
• 

  180 g di burro tagliato a pezzi
• 

  2 uova
• 

  1 tuorlo
• 

  150 g di miele
• 

  380 g di farina
• 

  10 g di cacao in polvere
• 

  1 cucchiaio di mix di spezie per pan di zenzero
• 

  ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Terminare la preparazione

• 

  200 g di zucchero
• 

  1 albume
• 

  zucchero a velo q.b. per guarnire