Vegan Aubergine Massaman Curry

3.2 5 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

onions quartered
120 g
raw unsalted peanuts
30 g
red chilli deseeded, cut in pieces
1
olive oil plus 2 Tbsp for drizzling
30 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
water
450 g
aubergine cut in cubes (1-2 cm)
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
cornflour
35 g
Thai massaman curry paste
30 g
coconut milk
150 g
agave syrup
20 g
tinned chickpeas drained
250 g
frozen green beans
100 g
fresh button mushrooms halved
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
fresh coriander for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1160.1 mg

Chất đạm 11.8 g

Calo 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Chất béo 25.9 g

Chất xơ 11.3 g

Chất béo bão hòa 7.9 g

Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

We Celebrate Our Uniqueness 28 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 phút

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2h

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 phút

Cauliflower Mac and Cheese

1h 40 phút

Polenta with Ratatouille

1h 20 phút

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1h 25 phút

Beetroot and Halloumi Burgers

1h

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 phút

Pudla with Spinach and Paneer

1h

Root Vegetable Gratin

1h

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30 phút

Star Burgers

20h 5 phút

Hiển thị tất cả