Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Vegan Aubergine Massaman Curry
2.7 3 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • onions quartered
    120 g
  • raw unsalted peanuts
    30 g
  • red chilli deseeded, cut in pieces
    1
  • olive oil plus 2 Tbsp for drizzling
    30 g
  • freshly squeezed lemon juice
    50 g
  • water
    450 g
  • aubergine cut in cubes (1-2 cm)
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • cornflour
    35 g
  • Thai massaman curry paste
    30 g
  • coconut milk
    150 g
  • agave syrup
    20 g
  • tinned chickpeas drained
    250 g
  • frozen green beans
    100 g
  • fresh button mushrooms halved
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • fresh coriander for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1160.1 mg
Chất đạm 11.8 g
Calo 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 11.3 g
Chất béo bão hòa 7.9 g
Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
We Celebrate Our Uniqueness 28 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cauliflower Cheese

4.8(331)

50 min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(174)

2 h 15 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(220)

45 min

Maple-glazed Carrots

4.8(48)

45 min

Mushroom Wellington

4.6(18)

2 h 20 min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

4.1(143)

25 min

Root Vegetable Gratin

4.5(12)

1 h

Seitan Chilli

4.1(30)

25 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

4.7(455)

45 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(50)

50 min

Vegan Lentil Lasagne

4.3(66)

2 h 20 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(183)

1 h

 Hiển thị tất cả