Thiết bị & Phụ kiện
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
120 g di cipolla a metà
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120 g di carota pelata e a pezzi
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80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi80 g di sedano a pezzi
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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650 g di acqua
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500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
-
2 foglie di alloro secche
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3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika dolce
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½ cucchiaino di paprika piccante
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¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
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¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
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¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
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1 cucchiaino di sale
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15 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di maggiorana secca
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
670 mg
Chất đạm
6 g
Calo
663 kJ /
159 kcal
Chất béo
9 g
Chất xơ
6 g
Chất béo bão hòa
0.8 g
Carbohydrate
19 g
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