Thiết bị & Phụ kiện
Lasagne bolognaise aux épinards
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
8 portions
Nguyên liệu
-
de parmesan en morceaux (2-3 cm)200 g
La pâte à lasagnes
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
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de pousses d'épinards frais70 g
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œufs2
-
d'huile d'olive10 g
La sauce bolognaise
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de lard fumé en morceaux120 g
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de céleri branche (không bắt buộc) coupée en morceaux80 g
-
de carotte coupée en morceaux80 - 100 g
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d'oignons coupés en deux150 - 180 g
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d'huile d'olive25 g
-
de beurre25 g
-
de viande hachée mixte, porc et bœuf (moitié porc et moitié bœuf)400 g
-
vin blanc sec70 g
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de purée de tomates en conserve250 g
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d'eau chaude70 g
-
feuille de laurier déshydratée1
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de concentré de tomate30 g
-
de sel1 c. à café
La béchamel
-
de beurre40 g
-
de lait500 g
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de farine de blé40 g
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de sel½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
L'assemblage
-
beurre pour le plat à gratin et la finition
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
612 kcal /
2560.5 kJ
Chất đạm
28.1 g
Chất béo
35.9 g
Carbohydrate
43.5 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
15.6 g
Natri
1036.3 mg
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