Poulet frit coréen

4.8 137 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en rondelles (2 mm)
50 g de sucre roux
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochujang (pâte de piment coréenne)
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame pour la finition
2 oignons nouveaux émincés finement, pour la finition

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2118.4 mg

Chất đạm 48.6 g

Calo 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Chất béo 39 g

Chất xơ 2.1 g

Chất béo bão hòa 11.1 g

Carbohydrate 50.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Escapade en Corée 11 Công thức
Pháp

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Công thức
Pháp

Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15 phút

Vittello tonnato

4h 20 phút

Burger façon tartare

4h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10 phút

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10 phút

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Magret de canard à la myrtille

1h 10 phút

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1h 20 phút

Pierogi au bœuf

1h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30 phút

Hiển thị tất cả