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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
4.3 35 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
12 pièces
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Nguyên liệu

  • 3 gousses d'ail
  • 100 g de yaourt à la grecque
  • 50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le brochette
  • 50 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de zaatar
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
  • 800 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre en cubes
La sauce
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
  • 1 pincée de piment
  • ½ bouquet de persil frais ciselé
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
  • le jus d'un citron jaune
  • sel
  • poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 43 g
Calo 2073 kJ / 497 kcal
Chất béo 31 g
Carbohydrate 11 g

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