Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus
4.4 18 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Boletus
  • 30 g de boletus deshidratados
  • 400 g de agua caliente
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo en láminas
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Rodaballo
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1000 - 1200 g de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa
  • 2 chalotas en mitades
  • 30 g de harina de trigo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 20 g de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 250 g de sidra natural
  • brotes germinados para decorar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 372.4 mg
Chất đạm 31.3 g
Calo 1290 kJ / 308 kcal
Chất béo 13.5 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 3.9 g
Carbohydrate 15.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 178 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(905)

45 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(233)

1h 25 phút

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

4.6(180)

10 phút

Risotto de mariscos (sin lácteos)

4.8(50)

35 phút

Tataki de atún

4.6(84)

30 phút

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

4.9(27)

25 phút

Bacalao fresco con ajada

4.6(48)

30 phút

Dorada al vapor con patatas

4.1(7)

35 phút

Bastones de merluza

4.0(37)

30 phút

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4(276)

45 phút

Pescado y mejillones en salsa

4.2(98)

20 phút

Pulpo en salpicón

4.8(186)

25 phút

 Hiển thị tất cả