Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0 7 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

8 portions

Nguyên liệu

Lemon and hazelnut pangrattato

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
lemon zest only, no white pith
½
garlic clove
1
sourdough bread (day old), torn into pieces (3-4 cm)
200 g
toasted hazelnuts skins removed
50 g
extra virgin olive oil
25 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Root vegetables

water
700 g
raw beetroot (approx. 3), scrubbed clean and cut into eighths lengthways
300 g
Dutch carrots scrubbed clean and cut into halves lengthways
400 g
purple carrots scrubbed clean and cut into quarters lengthways
250 g
parsnips scrubbed clean and cut into quarters lengthways
200 g
turnip or swede, scrubbed clean and cut into eighths lengthways
200 g
avocado oil
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 256.6 mg

Chất đạm 5.5 g

Calo 1015 kJ / 242 kcal

Chất béo 12.5 g

Chất xơ 7.5 g

Chất béo bão hòa 1.5 g

Carbohydrate 24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Festive Flavour 105 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan de Sal

2h 20 phút

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Yorkshire puddings

3h 40 phút

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25h 30 phút

Garlic and coriander naan

1h 30 phút

Onion bhaji

45 phút

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 phút

Beetroot salad

10 phút

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 phút

Rich tomato relish

2h 15 phút

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 phút

Hiển thị tất cả