Thiết bị & Phụ kiện
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
30 pezzi
Nguyên liệu
Biscottini
-
150 g di melassa scura
-
70 g di miele
-
90 g di burro a tocchetti
-
550 g di farina tipo 00
-
150 g di zucchero
-
80 g di zucchero di canna grezzo
-
1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
-
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
2 cucchiaini di cannella in polvere
-
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
2 uova
Glassa
-
280 g di zucchero
-
1 cucchiaio di Rum (không bắt buộc)
-
30 g di acqua calda (non bollente)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
111.5 mg
Chất đạm
1.6 g
Calo
475 kJ /
113 kcal
Chất béo
2 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
1.1 g
Carbohydrate
22.4 g
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