Thiết bị & Phụ kiện
Compote de poires au safran
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
4 bocaux
Nguyên liệu
-
200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
-
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
-
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
-
80 - 120 g de sucre selon les goûts
-
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
-
1 bâton de cannelle coupé en deux
-
2 clous de girofle
-
½ c. à café de romarin, sec, haché½ c. à café de thym, séché (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 bocal
Natri
8.3 mg
Chất đạm
1.9 g
Calo
1460.3 kJ /
349 kcal
Chất béo
0.5 g
Chất xơ
13.7 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
92.6 g
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