Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
La crème de burrata
-
1 burrata
-
200 g de yaourt à la grecque
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 pincée de piment
La mousseline aux agrumes
-
100 g de crème liquide entière bien froide
-
50 g de mascarpone
-
60 g de jaunes d'œufs (3 jaunes d'œufs)
-
le jus d'un citron jaune
-
40 g eau
-
le zeste d'½ citron vert non traité et quelques zestes pour le service
-
le zeste d'½ orange non traitée et quelques zestes pour le service
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de beurre fondu
Le beurre infusé
-
50 g de beurre
-
1 c. à café d'herbes aromatiques fraîches (herbes de Provence, romarin, etc.)
-
3 zestes de citron jaune
-
10 g de gingembre en tranches
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de piment
-
1 beau chou-fleur en tranches de 2 cm d'épaisseur, avec les feuilles
-
500 g d'eau
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
27 g
Calo
3557 kJ /
848 kcal
Chất béo
77 g
Carbohydrate
12 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Cassolette de légumes et œuf mollet
55 phút
Tartine végétarienne
40 phút
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 phút
Paella végétarienne
50 phút
Falafels
24h
Purée butternut-noisettes
50 phút
Quiche aux tomates cerises
1h
Crumble de tomates
50 phút
Dhal
1h 40 phút
Pâte aux asperges, broccolis et champignons
40 phút
Macaroni et brocolis gratinés au cheddar
50 phút
Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique
45 phút