Thiết bị & Phụ kiện
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 5h 15 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
4 tranches de pain de campagne en dés
-
3 gousses d'ail
-
1 oignon coupé en quatre
-
15 g de gingembre
-
70 g de beurre
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
1 bâton de cannelle
-
3 clous de girofle
-
700 g de potimarron en dés
-
150 g de lait
-
450 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
5 g
Calo
2040 kJ /
493 kcal
Chất béo
44 g
Carbohydrate
19 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 phút
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 phút
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 phút
Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive
1h 15 phút
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2h 50 phút
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 phút
Bouillon de poule aux boulettes de pain
1h 10 phút
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12h
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15 phút
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 phút
Velouté carotte-panais
35 phút
Soupe de poulet à la citronnelle
35 phút