Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

4.1 7 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

2 échalotes
25 g de beurre
75 g de lardons fumés
200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
50 g de porto
25 g de noix décortiquées concassées
25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
500 g d'eau
400 g de potimarron en tranches
4 cailles
12 tranches de bacon
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 bouquet de thym frais effeuillé
huile de tournesol pour la cuisson
5 champignons de Paris frais émincés
½ c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
100 g de vin blanc
200 g de crème liquide entière
100 g de bouillon de volaille

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 0 mg

Chất đạm 51 g

Calo 3079 kJ / 740 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Plats de Noël 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 godz. 25 min

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Brak ocen

Ravioli au bœuf

2 godz. 30 min

Stifado de bœuf

1 godz. 30 min

Pastilla

2 godz. 20 min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 min

Burger de poulet à l'indienne

4 godz.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 godz. 10 min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1 godz.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1 godz.

Hiển thị tất cả