Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière
4.3 8 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 2 échalotes
  • 25 g de beurre
  • 75 g de lardons fumés
  • 200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
  • 50 g de porto
  • 25 g de noix décortiquées concassées
  • 25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de potimarron en tranches
  • 4 cailles
  • 12 tranches de bacon
  • 4 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 bouquet de thym frais effeuillé
  • huile de tournesol pour la cuisson
  • 5 champignons de Paris frais émincés
  • ½ c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g de crème liquide entière
  • 100 g de bouillon de volaille

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 0 mg
Chất đạm 51 g
Calo 3079 kJ / 740 kcal
Chất béo 48 g
Chất xơ 0 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp
Plats de Noël 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc braisé

4.1(51)

4h 15 phút

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

4.6(322)

1h

Ratatouille aux merguez

4.1(274)

40 phút

Chili con carne

4.4(275)

1h 50 phút

Poulet à la menthe, légumes et fraises

4.5(21)

50 phút

Irish stew

4.5(348)

3h 30 phút

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1(60)

1h 15 phút

Hamburger au canard

4.4(27)

4h

Burger façon tartare

4.6(36)

4h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

4.4(104)

1h 15 phút

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3(15)

45 phút

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1(51)

50 phút

 Hiển thị tất cả