Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5 88 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
8 portions

Nguyên liệu

Salad
  • carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
    200 g
  • celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
    100 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
    430 g
  • water
    500 g
  • eggs
    4
  • leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
    70 g
  • dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
    250 g
  • apple cut into quarters and core removed
    180 g
  • frozen green peas (không bắt buộc) thawed
    220 g
Dressing
  • mayonnaise (see Tips)
    280 - 300 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
    1 - 2 sprigs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 520.8 mg
Chất đạm 8 g
Calo 1292 kJ / 308 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 7 g
Chất béo bão hòa 2.3 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả