Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 14h

3 unidades

Nguyên liệu

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (không bắt buộc) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 14.87 g

Calo 2715 kJ / 650 kcal

Chất béo 17.68 g

Chất xơ 5.23 g

Carbohydrate 107.72 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina sin gluten 15 Công thức
Mexico

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Công thức
Tây Ban Nha

Sin gluten, sin límites 94 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Larpeira

1h 55min

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Caracolas de canela

2h

Muffins ingleses

1h 30min

Trenzas de avellana

1h 45min

Coca de mollitas

40min

Kugelhopf alsaciano

4h

Calzone Napolitano

1h 40min

Pan de arroz y soja sin gluten

3h

Pan de caja

2h 15min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Pan plano de centeno

2h 10min

Hiển thị tất cả