Các phiên bản tương thích
Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 120 - 130 g de gambones crudos enteros
- 50 g de miga de pan blanco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 400 g de lomos de bacalao desalado (sin piel ni espinas) en trozos
- 1 huevo
- 20 g de leche
- 2 pellizcos de sal
- 40 g de aceite de oliva (y un poco más para formar las albóndigas y untar el Varoma)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 200 g de vino Pedro Ximénez
- 300 g de agua
- 1 pellizco de pimienta molida
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 785 kJ / 188 kcal
- Chất đạm
- 18.64 g
- Carbohydrate
- 8.01 g
- Chất béo
- 9.01 g
- Chất xơ
- 1.23 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBacalao con salsa de roquefort
25 min
Albóndigas de sepia y jamón
1h
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 min
Ceviche de salmón
10 Min
Marmitako de salmón
1h
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Salmón al vapor con verduras
30 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Rodaballo con patatas panadera
40 min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
30 min