Thiết bị & Phụ kiện
Geschnetzeltes vom Schwein
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 40 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Knoblauchzehe1
-
Weißwein50 g
-
1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöstKalbsfond im Glas300 g
-
Butter50 g
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Estragonsenf20 g
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Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)80 g
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Stangensellerie in Scheiben (5 mm)50 g
-
Champignons, frisch in Scheiben5
-
Maisstärke1 EL
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Honig1 TL
-
Salz½ - 1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Cayennepfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Zitronensaft1 TL
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Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)400 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt2 EL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
726 mg
Chất đạm
24 g
Calo
1164 kJ /
278 kcal
Chất béo
14 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
8 g
Carbohydrate
12 g
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