Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 184 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 51h
6 Portionen

Nguyên liệu

  • Salz
    5 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    5 g
  • Pimentkörner
    5 g
  • Wacholderbeeren
    5 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    5
  • Nelken
    8
  • Senfkörner
    1 TL
  • Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
    1500 g
  • Zwiebeln geachtelt
    300 g
  • Rotwein, trocken
    750 g
  • Weinessig
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Pfeffer
    1 TL
  • Butterschmalz
    40 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Zucker
    1 geh. TL
  • Speisestärke
    1 EL
  • Wasser
    3 EL
  • Rosinen
    50 g
  • Mandelstifte (không bắt buộc) geröstet
    20 g
  • Zuckerrübensirup
    20 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 2144 mg
Chất đạm 53 g
Calo 2600 kJ / 622 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả