Thiết bị & Phụ kiện
Schweinefilet in Metaxasauce
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Emmentaler in Stücken200 g
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln halbiert130 g
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Gemüsefond200 g
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Sahne200 g
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passierte Tomaten200 g
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Balsamico, dunkel1 EL
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Butter in Stücken80 g
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Zitronensaft1 TL
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Weinbrand (z. B. Metaxa)100 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Schweinefilet à ca. 400 g, in Scheiben (ca. 1 cm)2
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rote Paprika in mundgerechten Stücken3
-
Speisestärke35 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
41 g
Calo
2366 kJ /
565 kcal
Chất béo
35 g
Chất xơ
2.2 g
Carbohydrate
11 g
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Đức
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