Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.4 116 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h 15 phút
6 porcji

Nguyên liệu

Marynowanie mięsa
  • 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
  • 5 strączków kardamonu w całości
  • 5 goździków
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 5 ząbków czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 45 g białego octu winnego
  • 45 g wody
Curry
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g oleju
  • 250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 879.6 mg
Chất đạm 24.2 g
Calo 1653.9 kJ / 395.3 kcal
Chất béo 29.4 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 9 g
Carbohydrate 8.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả