Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

4.2 34 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le porc au caramel

800 g de poitrine de porc

800 g d'échine de porc, désossée
1600 g d'eau
2 c. à soupe d'huile de tournesol
20 g de gingembre frais en lamelles
4 oignons nouveaux en tronçons
3 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
300 g de vin de riz de Shaoxing
60 g de sucre candi roux

60 g de cassonade
2 c. à café de quatre-épices moulu

La poêlée de chou

300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 oignon émincé
1 c. à soupe de sucre en poudre
sel
poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 c. à soupe de vinaigre de riz
quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 964 mg

Chất đạm 23.1 g

Calo 5668.8 kJ / 1354.9 kcal

Chất béo 116.8 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 39.8 g

Carbohydrate 33.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Envol vers l'Asie vol. II 17 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc effiloché

6h 20min

Pizza Big Mac

1h 30min

Gratin de poivron à la bolognaise

1h 45min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45min

Feuilles de chou farcies

1h 10min

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10min

Poulet mesfioui

1h 20min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Hiển thị tất cả