Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
4.4 27 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le porc au caramel
  • 800 g de poitrine de porc
    800 g d'échine de porc, désossée
  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 20 g de gingembre frais en lamelles
  • 4 oignons nouveaux en tronçons
  • 3 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 300 g de vin de riz de Shaoxing
  • 60 g de sucre candi roux
    60 g de cassonade
  • 2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
  • 300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • sel
  • poivre moulu
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
  • 1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 964 mg
Chất đạm 23.1 g
Calo 5668.8 kJ / 1354.9 kcal
Chất béo 116.8 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 39.8 g
Carbohydrate 33.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Envol vers l'Asie vol. II 17 Công thức
Pháp
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1h 25 phút

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1h 40 phút

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Không có đánh giá

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2h 30 phút

Stifado de bœuf

4.0(64)

1h 30 phút

Pastilla

4.3(143)

2h 20 phút

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

4.5(26)

55 phút

Burger de poulet à l'indienne

4.4(42)

4h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 phút

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(42)

1h 10 phút

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(55)

1h

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1h

 Hiển thị tất cả