Thiết bị & Phụ kiện
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
La vinaigrette aux cacahuètes
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
-
50 g de beurre de cacahuète
-
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
30 g de miel
-
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10 g d'huile de sésame
-
10 g de sauce sriracha (không bắt buộc)
-
50 g de lait de coco
La salade
-
150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)
-
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
-
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
-
5 g de feuilles de menthe fraîche
-
5 g de feuilles de coriandre fraîche
-
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)
Les crevettes
-
400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
feuilles de menthe pour la finition
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1561.2 mg
Chất đạm
19.6 g
Calo
1758.2 kJ /
420.2 kcal
Chất béo
25.9 g
Chất xơ
4.4 g
Chất béo bão hòa
6.2 g
Carbohydrate
29.9 g
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