Col fermentada (con Cortador)

Name: Col fermentada (con Cortador)
Prep time: 30 min
Cook time: 48 h 30 min
Total time: 48 h 30 min
Yield: 700 gramos
Ingredients: 500 g de col blanca; 200 g de zanahoria; 1 cda de azúcar; 3 cm de jengibre; 2 dientes de ajo; 1000 g de agua; 20 g de sal

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 48h 30 phút

Khẩu phần ăn 700 gramos

Nguyên liệu

500 g de col blanca, cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
200 g de zanahoria
1 cda de azúcar
3 cm de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
2 dientes de ajo
1000 g de agua
20 g de sal

Dinh dưỡng: trên 100 gramo
Calo: 166.4 kJ / 39.8 kcal
Chất đạm: 1.3 g
Carbohydrate: 9.4 g
Chất béo: 0.2 g
Chất béo bão hòa: 0 g
Chất xơ: 2.7 g
Natri: 3028.7 mg