Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Chất đạm
- 40.3 g
- Carbohydrate
- 61.5 g
- Chất béo
- 20 g
- Chất béo bão hòa
- 6.8 g
- Chất xơ
- 3.3 g
- Natri
- 479.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảVivaneau à l'huile d'épices
Pas d’évaluation
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 min.
Poisson et frites
Pas d’évaluation
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Pas d’évaluation
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3h 25min
Huîtres et granité à la lime
Pas d’évaluation
Ceviche péruvien au leche de tigre
1 Std. 50 Min
Salade de crevettes Louie
1h 30min
Bouilli de fruits de mer
Pas d’évaluation
Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons
1 Std. 50 Min
Cari Malvani de poulet à l’ananas
30 min.