Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 10 cloves
- 2 tsp dried fennel seeds
- 4 banana shallots, halved
- 4 garlic cloves
- 2 stalks fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (1 cm)
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g vegetable oil
- 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired
- 30 g fresh coriander, stalks, cut in pieces plus leaves, for garnishing
-
3
fresh makrut lime leaves
hoặc makrut lime leaves - 250 g jasmine rice
- 1200 g water, plus 400 g boiling
- 400 g coconut milk
- 400 g sweet potatoes, peeled, diced (4 cm)
- 150 g red pepper (approx. 1 large pepper), cut in pieces (3 cm)
- 1 Tbsp tamarind paste
- 2 bay leaves
- ½ tsp ground cinnamon
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
hoặc 1 heaped tsp vegetable stock cube (for 0.5 l) (see tip) - 1 tsp fine sea salt
- 150 g green beans, trimmed, halved
- 250 g cauliflower florets
- 1 lime, cut in wedges, for serving
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2886.9 kJ / 690 kcal
- Chất đạm
- 14.8 g
- Carbohydrate
- 109.3 g
- Chất béo
- 19.6 g
- Chất béo bão hòa
- 14.7 g
- Chất xơ
- 14 g
- Natri
- 709.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Baby-friendly Delicious Coconut Dhal
30min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Vegetable Biryani
50 Min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1h
Coconut and Spinach Dahl
50 Min
Quinoa Salad
35min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20p
Spanakopita
2h 10min
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1h 20min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Quick Falafel
30min