Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
4.0 14 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • onion quartered
    50 g
  • carrot cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • fresh mushrooms sliced
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • celeriac cut in pieces (2 cm)
    500 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    30 g
  • tinned lentils rinsed, drained
    250 g
  • tinned kidney beans rinsed, drained
    200 g
  • rolled oats
    130 g
  • soy sauce
    20 g
  • paprika
    1 tsp
  • dried mixed herbs
    2 tsp
  • nutritional yeast flakes
    3 Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • shallots halved
    80 g
  • unsalted butter diced
    20 g
  • white wine, dry
    100 g
  • liquid vegetable stock
    150 g
  • broccoli florets
    350 g
  • water
    50 g
  • lime juice, freshly squeezed for drizzling
  • fresh parsley roughly chopped, for garnishing
  • gravy (không bắt buộc) for serving (see tip)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1665.1 mg
Chất đạm 27.5 g
Calo 2602.1 kJ / 621.9 kcal
Chất béo 19.8 g
Chất xơ 19 g
Chất béo bão hòa 4.9 g
Carbohydrate 84.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Festive Dinner Party 13 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
We Celebrate Our Uniqueness 28 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(122)

45 Min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(52)

1 Std. 45 Min

Chinese Noodles with Vegetables

4.3(23)

35 Min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

4.0(38)

45 Min

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(26)

12 Std. 45 Min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1 Std. 5 Min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1(59)

1 Std. 50 Min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2(39)

55 Min

Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing

4.6(25)

40 Min

Tomato Kasoundi

4.9(13)

2 Std.

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

4.4(28)

1 Std. 40 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.3(23)

30 Min

 Hiển thị tất cả