West African Peanut Soup with Chicken

West African Peanut Soup with Chicken

4.5 51 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • yellow onion cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled, cut into pieces
    1 oz
  • coconut oil
    1 oz
  • tomato paste
    ½ oz
  • dried red chili flakes
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • sweet potatoes diced (1 in.)
    14 oz
  • crushed tomatoes
    7 oz
  • creamy peanut butter
    5 oz
  • chicken stock paste
    1 ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • water
    21 oz
  • chicken thighs, boneless and skinless diced (2 in.)
    14 oz
  • canned chickpeas drained, not rinsed
    15 oz
  • Swiss chard roughly chopped
    3 oz
  • cooked rice (không bắt buộc) to serve (see Tip)
  • unsalted peanuts, roasted chopped, to garnish
    2 oz
  • cilantro leaves chopped, to garnish
    ¼ bunch

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 819.3 mg
Chất đạm 24.7 g
Calo 2126.9 kJ / 508.4 kcal
Chất béo 29.3 g
Chất xơ 10.6 g
Chất béo bão hòa 8.8 g
Carbohydrate 43.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả