Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La colomba perfetta

La colomba perfetta
4.7 77 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 7h
14 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mix aromatico
  • 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
  • 20 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 5 g di miele di fiori di arancio
    5 g di miele millefiori
  • 40 g di burro a tocchetti
  • 20 g di liquore all'amaretto
    1 fialetta di aroma di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di acqua calda (non bollente)
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 160 g di scorza di arancia candita a cubetti
Lievitino
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 5 g di miele
Primo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
  • 15 g di zucchero
  • 2 uova (da 60 g)
  • 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di zucchero
  • 60 g di burro morbido, a tocchetti
  • 1250 g acqua
  • 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
  • 35 g di mandorle pelate
  • 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 40 g di granella di zucchero
  • 40 g di mandorle con le pelle

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 65.3 mg
Chất đạm 4.9 g
Calo 1202 kJ / 287 kcal
Chất béo 11.7 g
Chất xơ 1.5 g
Chất béo bão hòa 5.3 g
Carbohydrate 42.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini al latte dolci

4.3(23)

12h

Paste di mandorla al pistacchio

4.5(39)

3h 30 phút

Cupcake mimosa

4.4(128)

1h

Muffin al cacao (senza glutine)

4.2(52)

50 phút

Crostata mele e cannella

4.5(228)

1h 20 phút

Torta al limone cotta a vapore

4.3(60)

2h 20 phút

Chiffon cake alle fragole

4.1(41)

1h 30 phút

Ciambelline al vino rosso passito

4.8(45)

1h

Biscotti ai semi

4.0(22)

30 phút

Babka

4.6(117)

16h 30 phút

Tarte tatin

4.1(60)

2h 30 phút

Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi

4.1(22)

7h 50 phút

 Hiển thị tất cả