Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La colomba perfetta

La colomba perfetta
4.7 77 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 7h
14 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mix aromatico
  • 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
  • 20 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 5 g di miele di fiori di arancio
    5 g di miele millefiori
  • 40 g di burro a tocchetti
  • 20 g di liquore all'amaretto
    1 fialetta di aroma di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di acqua calda (non bollente)
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 160 g di scorza di arancia candita a cubetti
Lievitino
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 5 g di miele
Primo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
  • 15 g di zucchero
  • 2 uova (da 60 g)
  • 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di zucchero
  • 60 g di burro morbido, a tocchetti
  • 1250 g acqua
  • 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
  • 35 g di mandorle pelate
  • 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 40 g di granella di zucchero
  • 40 g di mandorle con le pelle

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 65.3 mg
Chất đạm 4.9 g
Calo 1202 kJ / 287 kcal
Chất béo 11.7 g
Chất xơ 1.5 g
Chất béo bão hòa 5.3 g
Carbohydrate 42.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Biscotti alle mandorle (senza glutine)

4.6(87)

30 phút

Brownies cioccolato e pistacchi

4.2(82)

45 phút

Delizia al cioccolato

4.7(415)

40 phút

Chiffon cake alla vaniglia

4.7(82)

1h 30 phút

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

4.2(32)

1h 25 phút

Torta Sacher

4.7(470)

3h 30 phút

Torta Babà napoletana

4.4(154)

8h

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2h 30 phút

Chiffon cake bicolore

4.4(77)

1h 30 phút

Crostata di ricotta e mirtilli

4.3(69)

55 phút

Mini muffin con frosting al mascarpone

4.3(36)

1h

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1h

 Hiển thị tất cả