Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.2 6 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 portions

Nguyên liệu

La crème anglaise curry-orange
  • de zeste d'orange non traitée
    10 g
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de lait
    300 g
  • jaunes d'œufs
    4
Les truffes à l'orange
  • de zeste d'orange non traitée
    10 g
  • de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
    200 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g
Les sablés au curry
  • de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
    100 g
  • de fécule de pomme de terre
    125 g
  • de beurre en morceaux
    100 g
  • œuf
    1
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de curry en poudre
    1 - 2 c. à café
  • d'eau
    30 g
  • de cacao en poudre non sucré
    15 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 693.8 kcal / 2891.2 kJ
Chất đạm 10.2 g
Chất béo 43.5 g
Carbohydrate 61.5 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 26.5 g
Natri 70.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả