Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

3.8 39 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 porcje

Nguyên liệu

Koreański sos barbecue i wieprzowina
  • 350 - 400 g polędwicy wieprzowej w 1 kawałku (patrz wariant)
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 80 g wody
  • 50 g sosu sojowego
  • 50 g octu ryżowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
    1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Sałatka ryżowa
  • 100 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g ryżu jaśminowego
  • 2 jajka roztrzepane
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • ½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych (ok. 100 g)
  • 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1464.7 mg
Chất đạm 35.8 g
Calo 1966.8 kJ / 468.3 kcal
Chất béo 5.3 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 1.3 g
Carbohydrate 66.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả