Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sauce madère

Sauce madère
2.5 34 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
500 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 20 g de beurre doux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 30 g de madère
  • 2 échalotes
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 500 g

Natri 231.6 mg
Chất đạm 8.1 g
Calo 2226.1 kJ / 532.1 kcal
Chất béo 27.9 g
Chất xơ 6.5 g
Chất béo bão hòa 17.3 g
Carbohydrate 57.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sauces 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce hollandaise

4.2(326)

25 phút

Sauce choron

4.4(17)

20 phút

Sauce béarnaise

4.5(23)

20 phút

Mayonnaise

4.3(1.5K)

5 phút

Pesto coriandre-chèvre

4.4(5)

10 phút

Bolognaise de soja

4.3(62)

40 phút

Sauce armoricaine

4.2(13)

1h

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

4.0(15)

15 phút

Houmous de lentilles à la purée d'amande

4.7(14)

55 phút

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(205)

20 phút

Sauce bordelaise

4.7(64)

45 phút

Sauce américaine

4.9(21)

55 phút

 Hiển thị tất cả