Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

4.9 62 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Pechuga rellena
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de champiñones frescos laminados
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)
  • 100 g de beicon en lonchas muy finas
  • 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)
  • 1 huevo batido
Salsa de champiñones
  • 40 g de chalota en mitades
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de harina de trigo
  • 2 pellizcos de sal
  • 100 g de agua
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de crème fraîche

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 473.9 mg
Chất đạm 102.7 g
Calo 3533 kJ / 844 kcal
Chất béo 32.7 g
Chất xơ 1.9 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả