Các phiên bản tương thích
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Relleno
- 25 g de setas deshidratadas
- 250 g de agua caliente
- 80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
- 80 g de pan en trozos
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 100 g de champiñones marrones en mitades
- 70 g de chalota en mitades
- 20 g de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
- 1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
- 5 g de maicena
- 10 g de agua
- 100 g de vino tinto
- 150 g de mermelada de frambuesas
- ½ pastilla de caldo de carne, desmenuzada
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2573 kJ / 615 kcal
- Chất đạm
- 31.5 g
- Carbohydrate
- 24 g
- Chất béo
- 41.8 g
- Chất béo bão hòa
- 17.4 g
- Chất xơ
- 1.5 g
- Natri
- 606.8 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCazuela de cordero y arroz con berenjenas
50min
Canelones de confit de pato
1h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min.
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 Std. 50 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min.
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30min
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35min
Filetes de ternera al vino
25min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 Std. 5 Min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2h 10 min.