Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
4.0 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Relleno
  • 25 g de setas deshidratadas
  • 250 g de agua caliente
  • 80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 80 g de pan en trozos
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones marrones en mitades
  • 70 g de chalota en mitades
  • 20 g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
  • 1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
  • 5 g de maicena
  • 10 g de agua
  • 100 g de vino tinto
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • ½ pastilla de caldo de carne desmenuzada

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 606.8 mg
Chất đạm 31.5 g
Calo 2573 kJ / 615 kcal
Chất béo 41.8 g
Chất xơ 1.5 g
Chất béo bão hòa 17.4 g
Carbohydrate 24 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Descubre Thermomix® Sensor 229 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 175 61 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 phút

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 phút

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1h

Sándwich cubano

4.1(35)

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1h 35 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 phút

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2h 20 phút

Conejo a la sidra

4.4(23)

1h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3h 30 phút

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4h 30 phút

 Hiển thị tất cả