Calzone Napoletano

Calzone Napoletano

4.1 17 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
4 pieces

Nguyên liệu

Dough
  • water
    450 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • granulated sugar
    20 g
  • strong white bread flour
    700 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Filling
  • mozzarella 300 g cut in pieces and 40 g sliced
    340 g
  • passata
    120 g
  • salami to taste
    60 - 80 g
  • fresh basil leaves (không bắt buộc) for topping
Dipping Sauce
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • salami
    25 g
  • passata
    300 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Dinh dưỡng trên 1 piece

Calo 1075.9 kcal / 4501.5 kJ
Chất đạm 47.5 g
Chất béo 33.6 g
Carbohydrate 144.3 g
Chất xơ 6.8 g
Chất béo bão hòa 14.8 g
Natri 2151.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả