Mini Pandorini (TM6)

Mini Pandorini (TM6)

3.9 7 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 15h

12 pezzi

Nguyên liệu

Emulsione aromatica

1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 cucchiaio di miele di acacia
1 stecca di vaniglia i semini
1 cucchiaio di Rum bianco

Poolish

80 g di acqua
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)
1 cucchiaino di miele di acacia

Primo impasto

55 g di latte
135 g di farina manitoba W 340-380
1 uovo grande (60 g)
65 g di zucchero
45 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

70 g di farina manitoba W 340-380 + q.b.
25 g di zucchero
5 g di sale
1 tuorlo
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
40 g di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo a piacere

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 178.9 mg

Chất đạm 4.1 g

Calo 845.7 kJ / 202.1 kcal

Chất béo 8.1 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 4.5 g

Carbohydrate 29.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pastiera fiori d'arancio

12ωρ.

Pastiera napoletana

8ωρ.

Japanese Cheese Tart

1ωρ. 55 λεπτ.

Casatiello dolce (con lievito madre)

19ωρ.

Frollini classici al burro

50 λεπτ.

Ciambella alle pesche

50 λεπτ.

Cookies alle nocciole (senza glutine)

35 λεπτ.

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

45 λεπτ.

Muffin integrali alle prugne

30 λεπτ.

Pitte pie calabresi

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta di avena con ricotta e crema gianduia

50 λεπτ.

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

2ωρ. 10 λεπτ.

Hiển thị tất cả