Caldo de mariscos al champán
TM6 TM5

Caldo de mariscos al champán

1.8 (5 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 40 g de echalot
  • 300 g de champán
    hoặc 300 g de vino blanco seco, o sparkling
  • 800 g de mejillones frescos limpios
  • 15 g de mantequilla
  • 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
  • 12 vieiras
  • 45 g de mantequilla, cortada en trozos
  • 25 g de harina de trigo
  • 250 g de crema (35% grasa)
  • 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
  • 2 - 3 pizca de pimienta molida
  • jugo de limón
  • 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
  • 1 huevo, revuelto

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
2967.9 kJ / 709.4 kcal
Chất đạm
47 g
Carbohydrate
20.9 g
Chất béo
42.1 g
Chất béo bão hòa
23.6 g
Chất xơ
0.6 g
Natri
1430.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả