Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán
1.8 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 40 g de echalote
  • 300 g de champán
    300 g de vino blanco seco, o sparkling
  • 800 g de mejillones frescos limpios
  • 15 g de mantequilla
  • 300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
  • 12 vieiras
  • 45 g de mantequilla cortada en trozos
  • 25 g de harina de trigo
  • 250 g de crema (35% grasa)
  • 1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
  • 2 - 3 pizca de pimienta molida
  • jugo de limón
  • 1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
  • 1 huevo revuelto

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1430.1 mg
Chất đạm 47 g
Calo 2967.9 kJ / 709.4 kcal
Chất béo 42.1 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 23.6 g
Carbohydrate 20.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tacos de camarón de la Viga

4.6(27)

40 phút

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5(77)

35 phút

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

4.2(54)

1h

Empanadas veganas con relleno de champiñones

4.3(6)

1h 20 phút

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

4.6(39)

12h 30 phút

Ensalada gaucha

4.0(18)

20 phút

Croquetas de jamón serrano

4.1(31)

10h

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4.6(20)

4h 30 phút

Almejas a la sidra

4.3(62)

15 phút

Ensalada con trigo tierno

4.5(11)

30 phút

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

4.7(43)

15 phút

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3(27)

1h

 Hiển thị tất cả