Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
TM31 TM5 TM6

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

4.7 (39 đánh giá)

Nguyên liệu

Salsa

  • 100 g de salsa de soja
  • 30 g de caldo dashi líquido
  • 30 g de mirin

Tempura de verduras

  • aceite de girasol para freír
  • 150 g de agua muy fría
  • 50 g cubito de hielo
  • 1 yema de huevo
  • 5 g de sal
  • 5 g de azúcar
  • 100 g de harina de trigo
  • 50 g de harina de arroz
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
  • 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
  • 6 trozos de pimiento verde en julianas
    hoặc 6 pimientos verdes pequeños o de padrón
  • 6 trozos de pimiento rojo en julianas
  • 6 tirabeques
    hoặc 6 espárragos verdes baby
  • 6 zanahorias baby
  • 1 cebolla en rodajas de 5 mm
  • 200 g de rábano daikon rallado (para servir)
    hoặc 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
840 kJ / 201 kcal
Chất đạm
6.9 g
Carbohydrate
25.7 g
Chất béo
7.8 g
Chất xơ
5.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả