
Thiết bị & Phụ kiện
Boston Bun
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
10 pieces
Nguyên liệu
Bun
-
lukewarm water280 g
-
dried instant yeast5 tsp
-
baker's flour560 g
-
sea salt1 tsp
-
milk powder2 tsp
-
bread improver2 tsp
-
caster sugar65 g
-
salted butter softened45 g
-
sultanas100 g
-
currants100 g
Icing
-
Copha® room temperature150 g
-
icing sugar300 g
-
water80 g
-
natural vanilla extract10 g
-
desiccated coconut6 tbsp
Dinh dưỡng trên 1 piece
Calo
597.8 kcal /
2501.4 kJ
Chất đạm
8.6 g
Chất béo
22 g
Carbohydrate
94.6 g
Chất xơ
3.2 g
Chất béo bão hòa
17.4 g
Natri
230.1 mg