Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 portions
Nguyên liệu
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan (không bắt buộc)
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (không bắt buộc)
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
119.8 mg
Chất đạm
7.6 g
Calo
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Chất béo
75.8 g
Chất xơ
4.8 g
Chất béo bão hòa
26.6 g
Carbohydrate
55.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Crème glacée caramel et cacahuète
3h 20min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Mont-Blanc glacé
4h 20min
Parfait glacé au chocolat
12h 20min
Energy balls avoine et beurre de cacahuète
30min
Galette pomme-speculoos
2h 30min
Parfait melon-menthe
10min
Apple pie
2h
Soda bread irlandais alias le pain paresseux
35min
Glace au caramel au beurre salé
14h
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35min