Thiết bị & Phụ kiện
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 raciones
Nguyên liệu
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
-
60 g de setas deshidratadas
-
1000 g de agua
-
150 g de cebolla en trozos
-
200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
-
600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100 g de tomate troceado en conserva100 g de tomate triturado en conserva
-
1 pastilla de caldo de carne
-
3 hojas de laurel secas
-
3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
-
5 bayas de enebro
-
1 cucharadita de alcaravea en grano
-
1 cucharadita de mejorana seca
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
-
40 g de tomate concentrado
-
100 g de vino tinto
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
1741.5 mg
Chất đạm
12.9 g
Calo
1622 kJ /
387 kcal
Chất béo
27.4 g
Chất xơ
5.8 g
Chất béo bão hòa
8.1 g
Carbohydrate
21.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Revista Thermomix nº 173
36 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35 phút
Huevos con jamón, verduras y arroz
40 phút
Potaje de cuaresma con langostinos
50 phút
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
2h 15 phút
Verdinas con almejas
14h
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 phút
Tortilla con batata y calabacín
30 phút
Aletría con "alcanciles"
45 phút
Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras
1h
Tortilla caprese en Varoma
30 phút
Ravioli de calabacín con cottage y salmón
45 phút
Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor
30 phút