Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 236 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
6 porcji

Nguyên liệu

  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju
  • 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 150 g czerwonego wina
  • 200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
  • 120 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
    1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki cukru

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 619.5 mg
Chất đạm 19.7 g
Calo 1341.8 kJ / 320.7 kcal
Chất béo 21.2 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 6.5 g
Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả