Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 6 c. à soupe bombées de miel
  • 60 g de fromage râpé
  • 6 endives
  • 80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 4 tranches de jambon coupées en morceaux
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 100 g de vinaigre blanc
  • 100 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 6 portions

Natri 2953.1 mg
Chất đạm 63.1 g
Calo 14411.2 kJ / 3444.4 kcal
Chất béo 198.4 g
Chất xơ 18.4 g
Chất béo bão hòa 119.4 g
Carbohydrate 366.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả