Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
-
de miel6 c. à soupe bombées
-
de fromage râpé60 g
-
endives6
-
d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte80 g
-
de jambon coupées en morceaux4 tranches
-
jaune d'œuf battu1
-
de vinaigre blanc100 g
-
d'eau100 g
-
de sucre en poudre50 g
Dinh dưỡng trên 6 portions
Calo
3444.4 kcal /
14411.2 kJ
Chất đạm
63.1 g
Chất béo
198.4 g
Carbohydrate
366.2 g
Chất xơ
18.4 g
Chất béo bão hòa
119.4 g
Natri
2953.1 mg
