Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 10 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 portions

Natri 2953.1 mg

Chất đạm 63.1 g

Calo 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Chất béo 198.4 g

Chất xơ 18.4 g

Chất béo bão hòa 119.4 g

Carbohydrate 366.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best of - printemps vol. II 18 Công thức
Pháp

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Công thức
Pháp

Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Noël - Découpe-Minute 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15 phút

Vittello tonnato

4h 20 phút

Burger façon tartare

4h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10 phút

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10 phút

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Magret de canard à la myrtille

1h 10 phút

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1h 20 phút

Pierogi au bœuf

1h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30 phút

Hiển thị tất cả