Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
2 portions

Nguyên liệu

Green salad and dressing
  • Lebanese cucumber thinly sliced
    120 g
  • rocket leaves
    40 g
  • fresh baby spinach leaves
    40 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • red onion cut into halves
    ½
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • ground coriander
    ½ tsp
  • white vinegar
    1 tbsp
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • white sugar
    2 pinches
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Poached eggs and assembly
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • Greek-style natural yoghurt
    300 g
  • sea salt to taste
  • water
    1700 g
  • white vinegar
    50 g
  • eggs
    4
  • unsalted butter
    3 tbsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • dried chilli flakes to taste
    ½ - 1 tsp
  • sumac
    ½ tsp
  • mixed fresh herbs leaves only (e.g. dill, parsley, coriander, mint)
    2 tbsp
  • toast of choice, gluten free if required (see Tip)

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 725.7 kcal / 3036.1 kJ
Chất đạm 31.1 g
Chất béo 54.3 g
Carbohydrate 29.8 g
Chất xơ 4.2 g
Chất béo bão hòa 18.7 g
Natri 531 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả