Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
TM6

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5 (35 đánh giá)

Nguyên liệu

Croutons

  • 8 oz bread cubes, in pieces (½ in.)
  • 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
  • 1 - 2 fresh sage leaves
  • 1 ½ oz unsalted butter
  • 1 oz olive oil
  • ¼ tsp salt, to taste
  • ¾ tsp garlic powder
  • ½ tsp onion powder
  • ¼ tsp ground black pepper

Soup

  • 1 Granny Smith apple, stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
  • 4 oz yellow onion, cut into pieces
  • 3 oz carrots, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • ½ oz olive oil
  • 25 oz sweet potatoes, peeled, cut into pieces (1 in.)
  • 2 oz maple syrup
  • 1 tsp grated ginger
  • ¾ tsp salt
  • ½ - 1 tsp dried sage
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp cinnamon
  • 22 - 24 oz vegetable stock, to taste
  • 4 slices prosciutto (see Tip) (không bắt buộc)
  • fresh sage leaves

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1731.5 kJ / 413.9 kcal
Chất đạm
10 g
Carbohydrate
57.2 g
Chất béo
16.7 g
Chất béo bão hòa
6.5 g
Chất xơ
6.9 g
Natri
805.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả