Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.6 44 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions

Nguyên liệu

Croutons
  • bread cubes in pieces (½ in.)
    8 oz
  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • fresh sage leaves
    1 - 2
  • unsalted butter
    1 ½ oz
  • olive oil
    1 oz
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • garlic powder
    ¾ tsp
  • onion powder
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Soup
  • Granny Smith apple stemmed, cored, quartered (approx. 5 oz)
    1
  • yellow onion cut into pieces
    4 oz
  • carrots cut into pieces
    3 oz
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    ½ oz
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
    25 oz
  • maple syrup
    2 oz
  • grated ginger
    1 tsp
  • salt
    ¾ tsp
  • dried sage
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • cinnamon
    ¼ tsp
  • vegetable stock to taste
    22 - 24 oz
  • prosciutto (không bắt buộc) (see Tip)
    4 slices
  • fresh sage leaves

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 805.3 mg
Chất đạm 10 g
Calo 1731.5 kJ / 413.9 kcal
Chất béo 16.7 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 6.5 g
Carbohydrate 57.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả