Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Yêu cầu bổ sung
Thermomix® Friend
Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque
Nguyên liệu
Boulettes de viande pour 3 plats
-
200 g de petits pains rassis en morceaux (± 4-5 cm)
-
400 g de lait
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
6 gousses d'ail
-
6 brins de persil frais les feuilles uniquement
-
900 g de viande hachée, porc et bœuf
-
3 c. à café de sel
-
2 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
3 c. à café de thym déshydraté
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3 c. à café de paprika fumé
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3 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
de l'huile d'olive pour graisser
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100 g de chapelure
1. Sauce tomate et linguine
-
100 g de poireaux
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1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive
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700 g de passata de tomates
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50 g d'eau tiède
-
1 brin de feuilles de basilic frais
-
1 pincée de sucre
-
3 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre noir moulu
-
10 g de persil séché
-
50 g de parmesan
-
1200 g d'eau
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400 g de pâtes sèches (linguines)
2. Soupe de nouilles
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1 gousse d'ail
-
10 g de gingembre frais
-
100 g de poireaux en morceaux (2 cm)
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30 g d'huile de sésame
-
1200 g de bouillon de volaille
-
5 g d'anis étoilé
-
1 morceau citronnelles fraîches (± 8 cm)
-
100 g de carottes en julienne
-
100 g de courgettes en julienne
-
50 g de poivrons rouges en julienne
-
250 g de nouilles chinoises aux oeufs
-
2 c. à café de sauce soja pour arroser
-
50 g d'oignons de printemps
-
1 brin de feuilles de coriandre fraîche
3. Salade grecque
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1 gousse d'ail
-
150 g d'huile d'olive extra vierge
-
40 g de vinaigre
-
½ citron fraîchement pressé et zesté
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
1 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
1 c. à café de sucre
-
100 g de poivrons rouges
-
50 g de poivrons verts
-
250 g de tomates cerise
-
150 g de concombre
-
100 g d'oignons
-
100 g d'olives noires, dénoyautées
-
200 g de feta
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 12 portions
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