Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.3 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de scampis crus, décortiqués
150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau en morceaux (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
1 échalote coupée en deux
320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
50 g vin blanc
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1603.2 mg

Chất đạm 35.8 g

Calo 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Chất béo 39.1 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 12.8 g

Carbohydrate 77 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs fusion 13 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 phút

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 phút

Cassolette de poisson

35 phút

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 phút

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 phút

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 phút

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 phút

Saumon au fenouil

40 phút

Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse

Không có đánh giá

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 phút

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

30 phút

Saumon en croûte et son risotto au citron

45 phút

Hiển thị tất cả