Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

4.8 33 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
8 raciones

Nguyên liệu

Masa de yufka
  • 280 g de agua
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 10 g de azúcar
  • 450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 200 g de berenjenas en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
  • ½ cucharadita de condimento de chile en polvo
  • 1 cucharada colmada de ras el hanout
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 50 g zumo de limón
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 100 g de queso feta

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 24.1 g
Calo 1807 kJ / 432 kcal
Chất béo 17.5 g
Chất xơ 3.39 g
Carbohydrate 44.39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả