Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 unidades

Nguyên liệu

Masa
  • 200 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 700 g de agua
  • 1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
  • 1 berenjena (aprox. 350-400 g)
  • 1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)
Montaje y horneado
  • 200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
  • 15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 30.35 g
Calo 3150 kJ / 754 kcal
Chất béo 34.86 g
Chất xơ 7.22 g
Carbohydrate 79.58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả