Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 unidades

Nguyên liệu

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 30.35 g

Calo 3150 kJ / 754 kcal

Chất béo 34.86 g

Chất xơ 7.22 g

Carbohydrate 79.58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cocina española 15 Công thức
Tây Ban Nha

COCINA ESPAÑOLA 14 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Empanadas mallorquinas

1h

Empanadas de verde con queso

1h 15 phút

Pan blanco

3h 10 phút

Arepas

50 phút

Pizza con borde relleno de queso

1h

Empanadillas de Lorca

2h

Focaccia de aceitunas negras

1h 35 phút

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30 phút

Empanadillas de vigilia

40 phút

Focaccia de Puglia

1h

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35 phút

Costrada mixta

50 phút

Hiển thị tất cả